Pranzo 100 giorni

#100giorniallamaturità

Proposta n.1 -  Menù base Pesce € 35,00 a persona

Passo di prosecco a tavola

Insalatina di mare, gamberi cantalupo e mentuccia, lampuga al vapore con cipolla rossa in agrodolce, conchiglia di dentice gratinata, vol au vent spuma di baccalà e patate.  

Risotto ai gamberi, champignon freschi e crema al bacon 

Paccheri freschi della casa, al tonno rosso, melanzane e pesto di basilico 

Tagliata di spada, pomodori e cetriolini  

Gamberoni scottati alla griglia

Insalatina fantasia

Coppa di gelato 

Torta 

Minerale Vino I.G.T. Spumante Incluso

 

Proposta n.2 - Menù base Pesce € 32,00 a persona

Insalatina di mare, gamberi cantalupo e mentuccia, lampuga al vapore con cipolla rossa in agrodolce.  

Risotto ai gamberi, menta e liquirizia  

Strozzapreti, calamaretti e mollica croccante  

Tocco di dentice in crosta mediterranea 

Frange di totani dorate  

Insalatina fantasia

Coppa Gelato

Torta

 Minerale Vino I.G.T. Spumante Incluso

 

Proposta n.3 - Menù Base Carne € 35,00 a persona

Passo di prosecco a tavola

Crostone di pane con crudo di montagna, Pecorino pepato, Bresaola con scaglie di grana, Porchetta e cipolla rossa in agrodolce, carciofino rustico, Crocchetta di melanzane, Babà mignon.  

Risotto ai porcini, robiola e salsa al bacon

Paccheri freschi della casa al ragù di salsiccia e pomodorini

Scaloppa di suino alla Calabrese

Tagliata di manzo, rucola e grana

Patate al forno

Coppa di gelato 

Torta

Minerale Vino I.G.T. Spumante Incluso

 

Proposta n.4 - Menù Base Carne € 32,00 a persona

Crostone di pane con crudo di montagna, Pecorino pepato, Bresaola con rucola e grana, Porchetta e cipolla rossa in agrodolce, carciofino rustico.   

Risotto salame e crema di melanzane 

Strozzapreti alla Silana 

Scaloppa di suino alla Calabrese

Patate al forno

Coppa di gelato 

Torta

Minerale Vino I.G.T. Spumante Incluso

 

Aggiunta foto/cialda sulla Torta Omaggio

Noleggio Videoproiettore Omaggio/Sala Disponibile fino alle 18:30

Servizi aggiuntivi da quotare

Possibilità di pernottare in struttura (tariffe su quotazione)

 


 


 

 

 

 

 

 

Pranzo 100 giorni

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